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软糯的梅花蜜豆山药糕

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软糯的梅花蜜豆山药糕
寒塘鱼影 2017-06-13

软糯的梅花蜜豆山药糕

山药,既是一种食材,也是一种药材。它的营养价值和药用价值都相当的高,也是人们秋季食补选用比较多的食材。比如煲汤、炒制的菜品大多也会用到山药。不仅能养阴助湿,而且能还能调理脾胃。还可以做成甜品,像可口的蓝莓山药,和软糯的梅花蜜豆山药糕等,也是不错的呦。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
软糯的梅花蜜豆山药糕做法图解1)

1.准备食材

步骤二
软糯的梅花蜜豆山药糕做法图解2)

2.山药去皮蒸熟,开锅计算时间10一15分钟

步骤三
软糯的梅花蜜豆山药糕做法图解3)

3.蒸熟倒入保鲜袋中,用擀面杖擀成泥

步骤四
软糯的梅花蜜豆山药糕做法图解4)

4.大米粉放入烤箱180度烤1分钟,拿出来自然放凉备用

步骤五
软糯的梅花蜜豆山药糕做法图解5)

5.然后把山药泥放入盆中,加入炼乳拌匀

步骤六
软糯的梅花蜜豆山药糕做法图解6)

6.在加入熟的大米粉

步骤七
软糯的梅花蜜豆山药糕做法图解7)

7.最好加入熟的蜜豆(超市有买来很方便)和成团

步骤八
软糯的梅花蜜豆山药糕做法图解8)

8.揪出数个60克左右挤子

步骤九
软糯的梅花蜜豆山药糕做法图解9)

9.拿个挤子放入梅花模具压实扣出,剩下的以此类推

步骤十
软糯的梅花蜜豆山药糕做法图解10)

10.用芽莶沾少许蓝莓酱,划出梅花梗

步骤十一
软糯的梅花蜜豆山药糕做法图解11)

11.在中间挤少许沙拉酱即可完成

步骤十二
软糯的梅花蜜豆山药糕做法图解12)

12.内部组织软糯,老少皆宜

蒸熟山药关键

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