吃不胖的瘦子 2018-02-01

主料

• 板栗500
• 猪前腿肉1000

辅料

• 姜1块
• 油适量
• 甘草片2片
• 八角1颗
• 糖2勺
• 盐适量
• 水适量
• 香叶1片
• 丁香3颗
• 陈皮1片
• 草果1颗
• 山奈2片
• 桂皮1块

步骤一

1.香料准备齐全

步骤二

2.板栗洗净

步骤三

3.猪前腿肉切块飞水

步骤四

4.砂糖放入油锅烧热，如图起大泡泡

步骤五

5.下入香料和肉翻炒

步骤六

6.加入酱油上色

步骤七

7.加入适量水小火慢炖

步骤八

8.慢炖20分钟后再加入板栗和盐调味

步骤九

9.继续炖煮至肉软烂。收汁起锅。

步骤十

10.装盘食用。板栗香糯，猪肉软烂微甜，超级下饭。

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