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美味山药滑鸡片

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美味山药滑鸡片
痴出食尚 2017-06-12

美味山药滑鸡片

山药搭配鸡肉和不同的调味料制作成了山药滑鸡片,其中山药的作用是提供大量的营养物质,同时尖椒也为菜肴增添不少颜色。这道菜烹制出来鸡肉的香味让 这道菜肴闻起来就十分诱人,让人十分想吃。这道菜肴中,山药作为十分营养的食材,许多人喜欢用它制作菜肴。 是一种不错的美食。
准备时间:18分钟 烹饪时间:18分钟
步骤一
美味山药滑鸡片做法图解1)

1.1 .各种食材切片备炒,木耳撕成小朵,葱姜蒜切好。

步骤二
美味山药滑鸡片做法图解2)

2.2 .鸡片放入淀粉喂10分钟

步骤三
美味山药滑鸡片做法图解3)

3.3.腌制鸡片的同时,把山药、木耳、香菇飞水焯熟

步骤四
美味山药滑鸡片做法图解4)

4.4.开炒:锅放底油,6成热依次放入葱姜蒜,我是用洋葱代替的葱。翻炒均匀,冒泡时,倒入腌好的鸡片,大火继续翻炒,待肉定型放入尖椒,翻炒几下放入香菇、山药、木耳,继续翻炒3分钟,倒一点开水,待开锅,加水淀粉,待汤汁吸收,倒少量生抽,撒适量盐和鸡精,关火,出锅盛盘。

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