果果的小厨房
2017-06-13
1.首先菌菇类，红萝卜，芹菜梗，切段小火炖4小时，可以用隔水炖或者电子火锅定时，建议用隔水炖，保留原味。水量约中碗两碗。
2.隔水炖器皿打三个鸡蛋，如果要吃豆花的感觉两个鸡蛋即可。
3.将4小时炖好的汤底用纱布过滤两次后倒入鸡蛋中搅拌均匀。一定要过滤不然影响口感，汤底倒入鸡蛋里的时候记住不要一次性全部倒进去，要先倒入一点点然后搅拌均匀让鸡蛋适应温度，然后再倒入一点再搅拌，反复步骤倒完
4.用西餐"伙腔"谐音噢不然不能发布，或则打火机开大火将表面的泡沫。但是不建议用打火机，可以到某宝买个“伙腔”，或者静止一段时间。有泡沫蒸出来的蛋就会坑坑洼洼。
5.大火水开蒸40分钟，隔水炖快炖一个小时。起锅后放入葱即可。
步骤三写不进去啦，可以把菌菇放入鸡蛋里面一起蒸，很好吃。
松茸排骨汤是一道由松茸和排骨制作而成的家常菜。松茸又叫做松口…
家常炒野生菌是一道非常美味的家常佳肴，它的制作非常简单，只需…
鸡骨头菌汤是一道美味的汤品。选用新鲜的鸡骨头加一些菌类食材一…
鸡肉菌菇汤是一道食材简单，制作方法也相当简易的菜。它的主要食…
