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豆豉酱牛肉-自动锅版

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豆豉酱牛肉-自动锅版
韩氏烤鸭 2017-06-12

豆豉酱牛肉-自动锅版

酱牛肉是我比较拿手的菜了!其实做起来很简单,尤其是过节的时候是肯定会做的。但是也有要注意的地方。第一选料要选牛键子,因为其它部位的牛肉 没有牛键子筋肉相连的美妙口感,第二腌制的时候用竹签或金属签在牛肉上扎眼、利用手的温度使调料和牛肉混和入味,另外腌制时间也很重要。希望你们都能做出好吃的豆豉酱牛肉-自动锅版
准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
豆豉酱牛肉-自动锅版做法图解1)

1.用冷水将牛肉泡2小时以上,中途换几次水

步骤二
豆豉酱牛肉-自动锅版做法图解2)

2.放在冷水锅中加热,开锅撇去浮末,肉捞出用纯净水过凉

步骤三
豆豉酱牛肉-自动锅版做法图解3)

3.温油锅内炒豆豉

步骤四
豆豉酱牛肉-自动锅版做法图解4)

4.加入所有调料炒出香味

步骤五
豆豉酱牛肉-自动锅版做法图解5)

5.加入牛肉炒10多分钟

步骤六
豆豉酱牛肉-自动锅版做法图解6)

6.倒入捷赛自动锅内

步骤七
豆豉酱牛肉-自动锅版做法图解7)

7.加入1200毫升纯净水。因为之前的液体材料料酒与酱油蒸发的所剩无几了

步骤八
豆豉酱牛肉-自动锅版做法图解8)

8.选定“滋补·焖酥肉”功能,2小时后就可以吃啦

步骤九
豆豉酱牛肉-自动锅版做法图解9)

9.凉透切好,随时吃着方便

牛肉一定要用冷水泡两个小时以上,中途换几次水。

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