食面埋伏
2017-10-02
1.准备材料。
2.将杏鲍菇用手撕成长条。
3.炒锅中放少许油将杏鲍菇放入小火煸炒，尽量煸干一些。盛出备用。
4.生姜切末，红尖椒切段。
5.另起锅加少许底油，放入姜末、红辣椒煸出香味。
6.下入煸干的杏鲍菇翻炒。
7.熟的花生米去皮用刀切碎。
8.锅中加入蒸鱼豉油翻炒。
9.出锅前加入花生碎、熟芝麻翻炒均匀即可。
1、尽量将杏鲍菇中的水份煸干一些。成菜才不会出汤。2、花生米提前用烤箱烤熟，去皮备用。3、花生米不用切的太碎，太碎吃起来没有口感。4、盐可以根据自家的喜好酌情添加。
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