健康食尚
2018-03-15
1.鲜虾切去头部，剥皮备用
2.加入适量的料酒，搅拌
3.加入适量的盐，适量搅拌一下
4.加入蛋清，蛋黄留着备用
5.加入一点生粉，拌匀
6.腌制1个小时后取出切成两半，中间不能断，再腌制10分钟
7.过这三步骤，分别是生粉，蛋黄，面包糠
8.裹好后的虾
9.锅中倒入大量油，开小火
10.小火炸虾
11.装盘后洒点孜然粉和葱花
用小火炸
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炸虾