心情煮肴
2017-06-10
1.五花肉及配料。
2.剥壳去皮的板栗。
3.五花肉洗净，切麻将块大小。
4.热锅冷油，下姜片，桂皮，八角，干辣椒，小火翻炒。
5.炒到干辣椒变深红色时，下五花肉翻炒。
6.炒到五花肉焦黄。
7.喷入少量生抽，翻炒上色。
8.倒入适量水，大火烧开转中火焖。
9.20分钟后倒入板栗。
10.焖烧约20分钟，汤汁半干时，加盐调味。
11.大火收汁，撒香葱末出锅即可。
美味的五花肉焖烧板栗
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