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好吃的银耳醪糟羹

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好吃的银耳醪糟羹
酔美虾枣 2017-06-09

好吃的银耳醪糟羹

做甜品根本就是不需要什么技术含量的,只要放材料下去煮然后记得看火就可以了。不过现在电饭煲都可以煮糖水了所以不需要怎么看着,今天为了降火所以我就买了银耳,不过还加上了醪糟。就打算做一个银耳醪糟羹来在这个炎热的夏天降火。
准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
好吃的银耳醪糟羹做法图解1)

1.主料:银耳、醪糟 辅料:冰糖、枸杞

步骤二
好吃的银耳醪糟羹做法图解2)

2.把银耳用凉水泡软去蒂洗净

步骤三
好吃的银耳醪糟羹做法图解3)

3.枸杞用凉水泡泡洗净

步骤四
好吃的银耳醪糟羹做法图解4)

4.银耳凉水下砂锅里

步骤五
好吃的银耳醪糟羹做法图解5)

5.大火烧开转小火熬制出浓稠(大约1小时)

步骤六
好吃的银耳醪糟羹做法图解6)

6.加醪糟大火煮开

步骤七
好吃的银耳醪糟羹做法图解7)

7.加冰糖煮到融化

步骤八
好吃的银耳醪糟羹做法图解8)

8.加枸杞

步骤九
好吃的银耳醪糟羹做法图解9)

9.煮开即可

银耳小火熬制,熬到发软浓稠(大约1小时)也可以熬制40分钟,加盖焖20分钟即可醪糟不能加的太早,不能久煮,煮出酒香味即可

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