孔孔教做菜
2018-03-04
1.准备好板栗和猪五花肉及生姜一小块
2.猪肉冷水下锅加少许结束和姜片
3.煮至肉断生后取出
4.切成块
5.放锅中煸出油
6.加几块冰糖
7.小火慢炒到色泽变黄
8.加酱油
9.加料酒
10.加姜片
11.加八角
12.加水大火煮开转小火慢炖
13.肉炖至九成熟放板栗
14.板栗炖软汤汁收干关火
烧肉时加冰糖有提味和上色的作用，不喜欢甜食都可不加糖
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