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家常菜红烧肉烧蛋

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家常菜红烧肉烧蛋
半老厨师 2018-03-15

家常菜红烧肉烧蛋

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
家常菜红烧肉烧蛋做法图解1)

1.食材准备,清洗干净

步骤二
家常菜红烧肉烧蛋做法图解2)

2.把五花肉倒入放了冷水的锅里放入姜片,柠檬料酒烧开,鸡蛋煮熟

步骤三
家常菜红烧肉烧蛋做法图解3)

3.煮好的五花肉取出来备用

步骤四
家常菜红烧肉烧蛋做法图解4)

4.鸡蛋表面划上两刀,方便入味

步骤五
家常菜红烧肉烧蛋做法图解5)

5.热锅冷油放入冰糖小火炒糖色

步骤六
家常菜红烧肉烧蛋做法图解6)

6.炒到冰糖融化即可倒入之前煮过的五花肉一起翻炒

步骤七
家常菜红烧肉烧蛋做法图解7)

7.在倒入漫过五花肉的热水,加入两勺老抽,少许盐小火慢煮30分钟

步骤八
家常菜红烧肉烧蛋做法图解8)

8.煮到十五分钟后在加入之前煮好的鸡蛋

步骤九
家常菜红烧肉烧蛋做法图解9)

9.一定要小火煮,一直注意锅里变化

步骤十
家常菜红烧肉烧蛋做法图解10)

10.煮到半个小时锅里还有点汁水无需收干,翻面充分裹上汁水即可出锅

步骤十一
家常菜红烧肉烧蛋做法图解11)

11.色泽漂亮,不油腻的红花肉就好了

步骤十二
家常菜红烧肉烧蛋做法图解12)

12.带点少许甜味

暂无

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