侠客醉酒屋
2018-03-10
1.蒸锅加水放入清洗干净的地瓜蒸熟。
2.将蒸熟的地瓜用勺子压成薯泥
3.加入糯米粉和炼乳。
4.混合拌匀，用手团成小团。
5.锅入油烧四成热，小火放入丸子。
6.小火将地瓜丸煎炸成金黄色。
1、地瓜泥中加入面粉或者糯米粉都行，这样丸子更容易成形；2、炸丸子的锅建议用深点儿小锅，这样更省油；3、如果觉得甜度不够可以再加点儿糖。
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