1.豆干洗净控干水分。
2.切成两厘米见方的小块(由于照看宝贝,切的大小不一)
3.准备好调料。
4.把切好的豆干放入容器加入盐、花椒、孜然、鸡精、辣椒面、油拌匀腌制二十分钟,使其充分入味。
5.电饼铛预热,刷少量油,有味八成热。
6.下入腌制好的都干煎制表面金黄。
7.刷少许油,翻另一面煎制表面金黄。出锅撒上白芝麻即可。
8.成品图
腌制的时候可以适当的搅拌,使其更容易入味,不要太用力,否则就不成型了。
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