糖醋还是酸辣？
2018-03-26
1.面团制作材料
2.除黄油以外的材料全放入面包机，和面15分钟
3.将软化的黄油加入，再和面15分钟
4.第一次发酵1小时，发酵到2倍大
5.平均分割成5份，滚圆，盖上保鲜膜松驰10分钟
6.在和面和发酵时可以做奶酥内馅和墨西哥面糊。 奶酥内馅材料
7.黄油室温软化，搅散，加入糖粉、盐，搅散
8.分次少量地加入全蛋液
9.加入玉米淀粉和奶粉，拌匀
10.拌匀
11.均匀分成5等分，放入冰箱冷藏至有些变硬
12.墨西哥面糊材料
13.室温下软化的黄油搅?，加入糖粉、盐搅散。
14.分次加入全蛋液，加入低筋面粉搅匀即可，不要过度搅拌
15.松驰好的面团包入变硬的奶馅，捏紧收口
16.放入烤箱，第二发酵
17.发酵至1.5倍大
18.墨西哥面糊挤在面句表面
19.放入烤箱180，12分钟
面包
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