1.鲩鱼洗干净切块用少许盐稍腌一下让鱼肉更紧实不易散。
2.准备好金不换,蒜头切片,生姜切丝。
3.准备好豉油、生抽
4.锅热放入适量油,下入鱼块。
5.煎至两面微黄
6.下入金不换、生姜丝、蒜片翻炒出香味。
7.淋入豉油汁
8.盖上盖焗上一分钟即可。
9.成品
10.成品
1、鲩鱼洗干净切块用少许盐稍腌一下让鱼肉更紧实不易散。
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