飞鱼
2018-01-22
1.鸡翅根洗净备用
2.土豆削皮，切小块备用
3.锅中放油烧热，放花椒炸香
4.把鸡翅根放入锅中翻炒
5.炒到鸡翅根变色，放入姜片，辣椒段，倒入老抽继续翻炒
6.炒到断生，倒入适量水没过鸡翅根大火烧开转小火慢炖
7.鸡翅根半熟时倒入土豆块，盐再接着炖
8.炖到土豆软烂，大火把汤汁收干，放入葱，香菜，翻炒出锅
9.土豆炖鸡翅根做好了，可以吃了
因为鸡肉本来有提鲜的作用，所以我就没加味精
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