一杯两盏淡酒
2018-03-12
1.1土豆切成条，凉水中浸泡几分钟，然后控干水。
2.2锅中放入油，放入郫县豆瓣酱炒出红油。
3.3倒入土豆条翻炒。
4.取一个小碗，把蒜拍破，倒入一勺料酒，一勺盐，两勺生抽，三勺醋，四勺糖，调成料汁备用。
5.待土豆软烂时倒入调好的料汁，快速翻炒出锅。
6.出锅喽。
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