我爱厨娘
2017-06-02
1.材料备齐
2.面粉里添加芝麻
3.膨松剂也添加进去，用筷子搅拌均匀
4.把酵母和盐加入温水里融化，然后再揉面
5.用拳头使劲捣面上劲，如果觉得面不够软就还要添点水
6.面要很软才行，炸出来的油果子才够膨松柔软。因为面软所以加一点油，面就揉多了。
7.加了一点油，手上没有那么多黏连了。
8.揉好的面团，盖保鲜膜醒发30分钟
9.这是醒发好的面团，揉成长条，在次醒发，直到醒发双倍大。如果早上吃的话，头条晚上就要把面揉好最好了，或者中午吃就早上做好面呸，因为醒发不好的话，会影响口感。
10.这是醒发好的面团，切成面呸，约3厘米宽
11.把面呸按扁，中间切开，切两刀就行
12.面呸全部做好
13.热油锅7分就行，可以下油锅炸了，要快速翻面，轻轻的用筷子拨拨面呸，使面呸膨胀起来
14.炸好的油果子控油后就可以上桌了
15.上桌开始吃喽，酥酥脆脆的很香
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