食之韵味
2017-05-31
1.鸡汤烧滚
2.小葱切末
3.鸡蛋打散，这是两个人的量。鸡蛋直接打在汤碗里，一个碗里放一颗
4.鸡汤烧滚后，盐，黑胡椒粉，小葱放进去
5.淀粉加水拌匀，倒入汤锅
6.等汤锅再次煮开，把汤直接冲入碗中（一定要滚热的汤，才能把鸡蛋冲熟）
7.最后淋上芝麻油。
1.最好用鸡汤，味道会更加鲜美，不过没有也随意2.喜欢香菜的也可以加进去，也可以放些鸡丝3.调料什么的最好少些，反正盐调匀即可，其他的只是衬托。最好淋上麻油，真的会很香。配上煎饺或包子，烧饼之类的真是大美。
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