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好吃的酸菜粉丝汆羊肉

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好吃的酸菜粉丝汆羊肉
燕子粗粮饭 2017-06-01

好吃的酸菜粉丝汆羊肉

这个炎热的夏天,胃口随着天气都变得不好起来。酸菜是能开胃的,今天也很想吃点羊肉,于是就做了这么一道酸菜粉丝汆羊肉。这道酸菜粉丝汆羊肉是我第一次做,也是自己琢磨研究出来的,做出的味道还是蛮不错的,羊肉做的时候要先去一下腥味会更加好吃。
准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一
好吃的酸菜粉丝汆羊肉做法图解1)

1.自制酸菜捞出洗净

步骤二
好吃的酸菜粉丝汆羊肉做法图解2)

2.将酸菜切丝

步骤三
好吃的酸菜粉丝汆羊肉做法图解3)

3.羊肉泡出血水切丝,放入葱姜丝

步骤四
好吃的酸菜粉丝汆羊肉做法图解4)

4.放入适量生抽,盐和花椒粉

步骤五
好吃的酸菜粉丝汆羊肉做法图解5)

5.搅拌均匀腌制30分钟

步骤六
好吃的酸菜粉丝汆羊肉做法图解6)

6.粉丝剪段

步骤七
好吃的酸菜粉丝汆羊肉做法图解7)

7.汤锅大火烧开放入酸菜煮约30分钟

步骤八
好吃的酸菜粉丝汆羊肉做法图解8)

8.放入粉丝煮约5分钟

步骤九
好吃的酸菜粉丝汆羊肉做法图解9)

9.将腌制好的羊肉放入搅散,开锅即可关火

步骤十
好吃的酸菜粉丝汆羊肉做法图解10)

10.做好的酸菜粉丝汆羊肉,吃前放入适量香油和醋,味道十分鲜美

1、酸菜可以先炒一下,也可直接放水煮,晚上吃尽量少油所以就直接煮了,味道不减一样美味。

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