净水莲藕
2018-03-19
1.我家没有杏仁粉，买的杏仁自己打粉
2.打好的杏仁粉
3.黄油软化，加入糖打发，可以先用刮刀把黄油和糖拌一下，免的打发的时候糖四处溅
4.打发好的黄油
5.打好的黄油中分次加入鸡蛋液搅打均匀，打到蛋液充分吸收再加下一次，直到加完为止
6.这是加完鸡蛋的黄油
7.把低粉和杏仁粉加到黄油里面用刮刀拌匀
8.拌好成疏松状态，用手能捏成一个团
9.把拌好面整理成长条形用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏12到24小时，我是晚上和的面第二天上午做的
10.冷藏好的面团分成二十克一个的小剂子
11.把菊花模抹一层油，把一个小剂子放进菊花模里，轻轻向四周按压，厚薄均匀
12.把底部用叉子叉几下，防止烤的时候鼓起来，第二盘忘记叉了，害怕鼓起来，结果还不错
13.圣诞饼干烤好了，烤好的颜色挺漂亮的，结果拍照光线的原因，没拍出效果来
14.再来一张
无
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