痴出食尚
2018-03-03
1.冻豆腐解冻后用刀切小块。酸菜洗干净拧干切丝。
2.番薯粉条提前用水泡开捞出沥干水分。
3.猪劲肉切薄片，蒜头和葱头去衣切块，姜切丝。
4.炒锅内下食用油，爆香蒜头、葱头和姜丝。
5.放入肉片溜熟
6.酸菜入锅煸炒
7.再放入豆腐略烧
8.注入清鸡汤烧沸，慢火炖20分钟。
9.番薯粉条入锅
10.大火烧开略煮片刻，下盐和鸡粉调味，熄火。
11.成品
做菜的汤最好用比较油腻味浓的汤水，做好的成品才比较好吃。
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