1.先将山楂洗净。
2.锅中加入没过山楂的水烧开,焯烫至轻易能把山楂核取出即可以盛出。
3.将山楂去核,留下果肉。
4.加入没过山楂的水烧开,然后盖上盖小火煮至山楂软烂即可。
5.将山楂用过滤网过滤出渣,留下山楂果泥。
6.倒入锅中加入糖小火煮开,煮至糖融化。
7.用铲子不停的搅拌以防粘底,煮至山楂泥变稠即可。
8.倒入模具放冰箱冷藏至凝固后取出切块。
9.去掉边边,切成小方块,酸甜可口,非常开胃哦!
煮的时候要用小火,并且用铲子不停的搅拌。
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