1.玉米面,面粉按2:1比例混合,加入水和酵母粉揉搓成团,发酵2个小时以上备用
2.地瓜蒸熟备用
3.蒸熟的地瓜剥去外皮,用勺子捣碎
4.捣碎后的地瓜放凉后加入发酵好的面团中,混合
5.充分揉搓均匀,放置醒一会儿
6.水开后,将面团按需要直接放入或者分成一个个小剂子放上去用手拍扁即可
7.蒸25分钟之后即可。
可根据个人喜好添加地瓜的量。无需加糖哦。
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