饭好了菜刚熟
2018-03-18
1.清洗后剁几段
2.准备葱、姜、蒜、香菜
3.热锅冷油两面煎黄，煎前在面粉里沾一下不盯锅
4.放入料酒、葱、姜，适当清水
5.烧开后除去浮沫，然后小火慢炖约30分钟
6.放盐和蒜瓣
7.出锅后放香菜，可以了
煎鱼之前放点面粉不易粘锅
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