1.菜花洗干净,掰成一瓣一瓣的。
2.下开水中焯水,1分钟左右即可,乘出备用。
3.热锅倒油,黄豆酱煸炒放葱蒜继续煸炒,放炸肉(家里剩了炸肉就顺手炒菜了,也可以用五花肉,五花肉的话要在煸炒黄豆酱之前煸炒成出备用)煸炒放菜花继续煸炒,烹入醋,放少许盐煸炒出锅。
菜花焯水1分钟,如果不喜欢脆脆的可以时间再长一点~
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