青青的烟火生活
2017-05-26
1.隔水融化黄油和巧克力，混合均匀，切记温度不要太高
2.加入鸡蛋和细砂糖，拌匀
3.筛入低粉，拌到无干粉就可以了，不要过分搅拌
4.倒入模具中，蛋糕大概1.5厘米厚就可以了，可以垫烘焙纸也可以不垫，一般重油不粘模具，但是方便取使
5.烤箱175℃烤12分钟左右
6.拿出来放凉后，切成三角形块状
7.淡奶油打发，这里没有加糖，因为加上装饰糖味道很够了，也可以适当添加糖粉
8.挤在蛋糕上，撒上装饰糖即可。
1、有温度计的话融化巧克力大概55度的水温。2、可以垫烘焙纸也可以不垫，一般重油不粘模具。3、根据自己烤箱时间温度适当调整。4、淡奶油可自行选择加不加糖粉。5、装饰可根据自己喜好变幻。
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