滋味小吃屋
2018-03-13
1.准备材料，把面粉、玉米淀粉过筛2遍
2.黄油室温软化
3.加入糖粉
4.搅拌均匀
5.再分次加入鸡蛋搅拌均匀 。
6.倒入过筛的面粉切拌匀，切拌到没有干面粉即可，不要过分搅拌，免得面粉起筋
7.面团冷藏15分钟后，拿出来
8.擀成大约0.5公分厚的大长方型薄片。
9.用模具在面片上压成花形坯，放入烤盘中。
10.烤箱预热，中层上下火，160度15分钟。
烤箱温度要根据自家烤箱脾气而定。没有模具的可以用饼干模具。我没有低粉了，用的中粉加玉米淀粉，有低粉的话就用低粉吧。
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