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简易花瓣面包

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简易花瓣面包
小鱼儿的厨房 2018-03-18

简易花瓣面包

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
简易花瓣面包做法图解1)

1.把面粉,酵母粉,鸡蛋,糖粉,盐,油,水分别称好后加入面包机里和面,发酵。面包机自动和面发酵至少两次。

步骤二
简易花瓣面包做法图解2)

2.发酵好的面团增大一倍且起膜。

步骤三
简易花瓣面包做法图解3)

3.取一半发酵好的面团,分成四个小面团,大小依次排列组合。分别擀压圆片。最小一个揉圆当花心。

步骤四
简易花瓣面包做法图解4)

4.把最大的面片,里面“米”字划开,留好边不要割到边上。

步骤五
简易花瓣面包做法图解5)

5.面片割开后要马上分开一点空隙避免黏在一起。然后向外翻,外面的大圆变到里面成小圆。

步骤六
简易花瓣面包做法图解6)

6.米字向外翻好后,花瓣形成,每个面皮从大到小依次错开排列。

步骤七
简易花瓣面包做法图解7)

7.最后一个孔用圆球来填充,,注意各个花瓣不要粘一起。

步骤八
简易花瓣面包做法图解8)

8.上面用切好的大枣或其他什么好看的东西装饰一下。放入预热好的烤箱中层,刷一次预留的蛋液,170度烘烤15分钟。烘烤五分钟后在刷一次蛋液,烘烤成熟即可。

步骤九
简易花瓣面包做法图解9)

9.这是烘烤后的花瓣面包,所用材料可以做两到三个的。

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