1.准备材料,鸭爪洗净。
2.开水中绰下。
3.锅内放入700毫升水,所有调料,最后放入鸭爪。
4.盖上锅盖,选择“收汁﹒无锡排”功能,然后就不用管了。如果没有这个锅 ,先大火烧开,转中小火,煮入味,大致收汁,时间大约为1个小时左右。
5.出锅,撒葱花搅拌均匀。
6.成品
1.鸭子腥味较重,所以料要比鸡肉下得重。2.香料选择喜欢的就好,不要太多,否则会苦。
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