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香甜莜面糯米蒸糕

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香甜莜面糯米蒸糕
美食输包 2017-06-01

香甜莜面糯米蒸糕

莜面糯米蒸糕,是用莜麦粉、糯米粉配以各种辅料制作而成的风味香甜的甜点,受到很多人的喜爱。这两种主料的营养成分在制作中得到了很好的保护和保留,使得整道蒸糕不仅口感软糯香甜,风味可口,营养也是全面丰富,是一道非常值得尝试的甜点。
准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
香甜莜面糯米蒸糕做法图解1)

1.糯米倒入破壁机,设置坚果键工作一个程序,将糯米打成粉

步骤二
香甜莜面糯米蒸糕做法图解2)

2.将糯米粉和莜麦粉倒入大盆

步骤三
香甜莜面糯米蒸糕做法图解3)

3.挖几勺菠萝果酱,将果酱和粉类混合均匀

步骤四
香甜莜面糯米蒸糕做法图解4)

4.将牛奶倒进去

步骤五
香甜莜面糯米蒸糕做法图解5)

5.充分搅拌至糊糊无粗颗粒状,备用

步骤六
香甜莜面糯米蒸糕做法图解6)

6.模具刷油

步骤七
香甜莜面糯米蒸糕做法图解7)

7.将糊糊倒入容器,八分满

步骤八
香甜莜面糯米蒸糕做法图解8)

8.上锅蒸二十分钟即可

1、如果觉得麻烦,也可以用超市买的糯米粉,但是我更喜欢自己打的糯米粉,稍微带着点颗粒感,口感更好。2、莜麦粉也可以自己打,加入牛奶后要慢慢地、充分搅拌,让糊糊更细滑。

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