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美味圣诞火腿披萨

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美味圣诞火腿披萨
吃货的技术屋 2017-05-24

美味圣诞火腿披萨

圣诞火腿披萨属于西餐中的一道菜。主料为高筋面粉,用火腿和披萨酱为配料,运用最简单的烹饪手法,制作出不简单的美味。火腿含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,经常食用,可以清除肠道中的垃圾,是地地道道的健康美食。这道菜,颜色鲜亮,口感醇香,味道浓郁,营养美味。
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味圣诞火腿披萨做法图解1)

1.温水溶于酵母,搅拌均匀,与面粉,绵砂糖, 盐橄榄油拌均;

步骤二
美味圣诞火腿披萨做法图解2)

2.揉成光滑面团,盖上盖子静放,让其发酵;PS:酵母不同,发酵时间和酵母用量不同;

步骤三
美味圣诞火腿披萨做法图解3)

3.准备好面饼食材:香菇切片和碎各一半;彩椒(红青)各一半,切圈和丝;葱切碎末;胡萝卜切粒;火腿切片和粒;热锅倒油,放食材加盐爆香;PS:食材分别爆香不需要炒熟,其中葱不需要爆香;

步骤四
美味圣诞火腿披萨做法图解4)

4.发酵过的面团排气,揉软,分成二等分;滚圆,松弛;

步骤五
美味圣诞火腿披萨做法图解5)

5. 揉好的面团,擀成9寸披萨烤盘大小;

步骤六
美味圣诞火腿披萨做法图解6)

6.烤盘抹一层橄榄油,放入擀好的面饼;PS:不粘烤盘可以不抹橄榄油;

步骤七
美味圣诞火腿披萨做法图解7)

7.在面饼上抹一层披萨酱,约50克;PS:留一半等会用;

步骤八
美味圣诞火腿披萨做法图解8)

8.再铺上另外一层面饼,用叉子叉出小孔,再抹一层橄榄油;

步骤九
美味圣诞火腿披萨做法图解9)

9.烤箱预热,200度,烤5分钟,取出;

步骤十
美味圣诞火腿披萨做法图解10)

10.再面饼上抹一层披萨酱(50克),再放爆香过火腿、香菇、红辣椒、青辣椒、胡萝卜、葱披萨草均匀撒在上面,最后铺上马苏里拉奶酪;

步骤十一
美味圣诞火腿披萨做法图解11)

11.烤箱预热,上下火,200度,15分钟;

1、酵母建议用即发酵母就不需要等待。2、面饼食材可根据自己喜欢的放。3、如果要放辣椒,建议用彩椒好看也不辣。4、食材配方为9寸烤盘。

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