1.水磨糯米粉,面粉,椰蓉,草莓准备好。
2.草莓用适量盐水浸泡并2次换水。
3.我放了2勺面粉,加清水适量调成稠糊。
4.下锅隔水蒸熟,大约25分钟。
5.紫薯去皮在蒸粉时放锅底一起蒸熟备用。用微波炉烤熟也行。
6.椰蓉加入适量糖粉搅拌均匀。
7.草莓要提前洗净沥干。
8.蒸熟的粉放凉粘上椰蓉捍薄,草莓放中间收口。
9.做好滚上椰蓉。
10.紫薯做了芝麻馅的汤圆。
11.切开看看,4种口味都很q非常好吃。做了有大有小方便区分口味。口味按个人喜好调换。
和糊时水分不要太多尽量干点,这样就包的时候就不会因为太软太粘包不起来。混粉澄是很多人习惯用的,吃不完放冰箱会裂,我这个放面粉不但很Q也不会裂。
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