1.准备材料。
2.将糯米、芸豆提前泡好。(芸豆泡的时间要长一些)
3.蜜枣对半切开。
4.取干净的大碗将泡好的糯米均匀的铺在底部。
5.上面铺一层蜜枣(蜜枣稍微铺的多一下)
6.蜜枣上面铺一层糯米。
7.再在糯米上均匀的铺一层泡好的芸豆。
8.最上面铺上糯米。加适量清水。
9.放入高压锅蒸40分钟,待自然冷却取出即可。
1、糯米浸泡6小时以上,芸豆需要泡时间长一些,(泡一夜)。2、喜欢甜的蜜枣可以多放一些铺两层也可以。3、最底层和最上层必须是糯米,如果容器大也可多铺几层。4、蒸制之前一定要给碗里加水,比平时蒸米饭的水要少一些。
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