1.准备辅料
2.熬阿胶
3.放辅料搅拌均匀
4.盛出倒入模具定型
5.自然冷却8小时
6.切成七条
7.切成小块
8.装袋
9.封口
这道滋补糕点其实人人一学就会,到最重要的是挂旗,挂旗的长短决定你阿胶糕的口感和定型还有干湿度。一定要把握好。
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