馋嘴勒
2018-03-08
1.备好材料.
2.大米洗净,加适量清水,滴入两滴油,放电饭锅,开始煮饭.
3.虾干浸泡30分钟.
4.切葱花,虾去头去壳切丁,蒜头拍扁.
5.米饭煲好后,挑松散备用.
6.热锅热油下蒜头、虾丁炒香炒熟.
7.盛起备用.
8.锅烧热油,打入鸡蛋,炒成鸡蛋碎,调入盐.
9.加入米饭炒匀.
10.调入生抽,倒入炒好的虾丁炒匀,最后撒入葱花,关火.美味炒饭完成了！
炒饭要想口感好,煲好米饭是关键.煲米饭时水量要比平时少些,滴入2滴油,这样米饭会香滑爽口.
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