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柠香紫薯鸡蛋盅

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柠香紫薯鸡蛋盅
婉儿厨房 2017-06-11

柠香紫薯鸡蛋盅

食物是大自然的馈赠,也是最天然和最易吸收的补品,因此要想真正的延年益寿,最好的办法就是吃一些食补的食物,就如这道柠香紫薯鸡蛋盅,众所周知,紫薯是维生素和胡萝卜素十分丰富的食物,再搭配上蛋白质含量极高的鸡蛋,绝对算得上食补的好食物。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
柠香紫薯鸡蛋盅做法图解1)

1.鸡蛋煮熟备用

步骤二
柠香紫薯鸡蛋盅做法图解2)

2.紫薯用微波炉叮熟,去皮用勺子压碎

步骤三
柠香紫薯鸡蛋盅做法图解3)

3.倒入适量柠檬汁拌匀

步骤四
柠香紫薯鸡蛋盅做法图解4)

4.慢慢加入牛奶,加到自己想要的稠度即可

步骤五
柠香紫薯鸡蛋盅做法图解5)

5.拌好的紫薯泥过筛,这样紫薯泥会更细腻

步骤六
柠香紫薯鸡蛋盅做法图解6)

6.过筛好的紫薯泥装入裱花袋中备用

步骤七
柠香紫薯鸡蛋盅做法图解7)

7.煮好的鸡蛋去壳

步骤八
柠香紫薯鸡蛋盅做法图解8)

8.对半切开,将鸡蛋黄挖出去

步骤九
柠香紫薯鸡蛋盅做法图解9)

9.挤上紫薯泥

步骤十
柠香紫薯鸡蛋盅做法图解10)

10.成品

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