1.按照先液体后粉类的顺序把主料除黄油之外的材料放入面包桶,酵母和果料放入酵母盒和果料盒。启动好豆小智,开始揉面发酵模式。揉面快结束的时候加入黄油。我的面包机完成揉面发酵需要2个小时。
2.面团发酵好之后排气。
3.平均分成三个面团,揉圆盖保鲜膜醒发15分钟。
4.把面团擀成长片。从上至下卷起。
5.放入吐司盒中,放入烤箱35度二次发酵
6.发酵至吐司盒八分满,大概1个小时左右。
7.盖上吐司盖,放入预热好的烤箱180度烤40分钟。
8.烤好的吐司。
9.立即脱模。
10.放凉后切片食用即可。
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