柚子姑娘
2018-02-04
1.准备所有原料，
2.黄油用烤箱的发酵功能软化，然后一次性加入糖粉和精盐，
3.用打蛋器搅打至糖粉被黄油全部吸收即可，无需打发，
4.低筋面粉面粉过筛后与椰蓉拌匀，
5.加入牛奶搅拌几下，
6.将粉类倒入黄油 盆中，
7.用刮刀拌匀，看不到面粉即可，不要过度搅拌，避免产生面筋，
8.装入保鲜袋中，用模具定型，入冰箱冷冻1小时，
9.取出后切成5毫米厚的片状，码入烤盘中，
10.入预热好的烤箱，中层，170度，上下火，热风烤15分钟。
烤好的椰丝曲奇，不要着急从烤箱中取出，利用余温焖10分钟，口感会更酥。
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椰丝曲奇