吃货的天下
2017-07-31
1.莲藕去皮洗净切方丁泡水备用；
2.起锅热油，煸香蒜末；
3.倒入藕丁翻炒；
4.待藕丁快断生时调入盐、鸡精再炒片刻；
5.出锅前撒上葱花翻炒两下即可食用。
1、切好的藕丁要泡在水里以免氧化发黑；2、藕性偏凉，产妇不宜过早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下者不宜生吃。
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