黄瓜拌饭
2017-06-09
1.黄油和巧克力隔热水融化
2.低粉、糖粉、可可粉、小苏打和泡打粉混合过筛
3.融化的黄油和巧克力中加入淡奶油、蛋液、麦芽糖
4.混合均匀。
5.筛入低粉拌匀
6.抓捏成团，保鲜膜包裹静止松弛10分钟。
7.栗子馅分成20等份（栗子蓉的制作方法可参照http://www.haodou.com/recipe/1007537）
8.松弛好的外皮面团分成20等份
9. 取一份按成圆饼
10.包裹入一份栗子馅，收紧口整形成水滴状
11.底部表面刷蛋液，沾少许可可粉，烤箱预热190度烤15分钟左右
12.做完就是这样滴
13.放入烤盘，我还做了一些底部沾芝麻的，烤箱预热190度
14.上下火、中层，烤15分钟左右
15.取出冷却即可以吃了。
16.看看是不是很像呢
包裹栗子馅的外皮多揉几下，直到表面光滑，这样包裹馅料后才容易龟裂。
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