煎饼小屋
2017-10-01
1.西红柿切块备用。
2.把鸡蛋打入碗中。
3.把葱白切断，葱叶蒜切碎。
4.蛋液中加入少许水搅散。
5.锅内放油，鸡蛋炒成块状。
6.鸡蛋盛出后，锅内留少许油爆香葱花蒜粒。
7.倒入西红柿翻炒。
8.西红柿炒出沙后放盐和少量生抽，继续翻炒。
9.放入白糖。
10.放入鸡蛋。
11.出锅前放入葱叶碎。
12.出锅装盘。
炒制过程中不用加入水，西红柿的水分很多的。
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