1.红薯粉丝用开水泡软。
2.白菜洗净,掰小块。
3.蒜、葱切小粒。
4.锅放油,放蒜,放清水煮开。
5.放红薯粉丝稍煮。
6.放洗净的大白菜稍煮。
7.打入鸡蛋,煮至凝固,别把鸡蛋碰散了。
8.放盐调味,倒入散了葱花的碗里即可。
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