1.鸡蛋打入碗中,搅拌时放少许清水。
2.放一点盐,搅拌均匀。
3.洋葱切块。
4.锅中放入玉米油,(一定要烧热,否则鸡蛋粘锅)
5.鸡蛋炒定型。(炒时间越久,就越老)
6.鸡蛋出锅,放少许油炒圆葱。
7.少于盐。
8.点些酱油。(不要多,颜色不好看。)
9.倒入鸡蛋,翻炒均匀即可。
10.还是不错的。
洋葱要剥去外层比较老的部分。鸡蛋加入少许清水,口感更嫩。
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