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手抓红烧排骨

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手抓红烧排骨

手抓红烧排骨

手抓红烧排骨其味道醇香浓郁,营养丰富,深受大多数人的喜爱。排骨选用的是猪肋排,其肉质紧致有嚼劲,与香浓的红烧汁烧制而成,鲜美中带着点甜味,食用完后甚至有种光盘的冲动。这道菜还有着丰富的钙质和蛋白质,是道健康菜品。
准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
手抓红烧排骨做法图解1)

1.选精排500克洗净备用

步骤二
手抓红烧排骨做法图解2)

2.锅内放少许食用油,待油烧至6~7层热,下排骨翻炒后放盐适量,生抽适量,花椒和小茴香少许,继续炒至金黄色。

步骤三
手抓红烧排骨做法图解3)

3.盖上锅盖闷上30分钟,其间还要来回翻几次身至两面焦黄即可。

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