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香菇青菜

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香菇青菜
乐乐厨艺屋 2017-07-28

香菇青菜

香菇青菜,是我国的一道民间著名的家常菜。主要以青菜和香菇为原材料,进行翻炒制作。简单又好吃,却蕴含着丰富营养,更是一道经典的养生菜肴。若是喜欢养生之人,这可是一道不可缺少的佳肴噢。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
香菇青菜做法图解1)

1.将青菜摘洗干净,沥干水分备用;

步骤二
香菇青菜做法图解2)

2.香菇去掉根蒂部分,洗净;

步骤三
香菇青菜做法图解3)

3.再将香菇切成片;

步骤四
香菇青菜做法图解4)

4.锅中注入清水,烧开,然后放入切好的香菇快速翻拌一下,捞出,沥干水分备用;

步骤五
香菇青菜做法图解5)

5.同样,也将摘洗好的青菜也放入热水中,烫至青菜变色,迅速捞出,沥干水分备用;

步骤六
香菇青菜做法图解6)

6. 将大蒜瓣去皮,切丁,胡萝卜切丝备用;

步骤七
香菇青菜做法图解7)

7.热锅,倒入菜籽油;

步骤八
香菇青菜做法图解8)

8.加入大蒜丁翻炒一下;

步骤九
香菇青菜做法图解9)

9.加入胡萝卜丝翻炒一下 ;

步骤十
香菇青菜做法图解10)

10. 加入香菇;

步骤十一
香菇青菜做法图解11)

11.加入青菜翻炒均匀;

步骤十二
香菇青菜做法图解12)

12.加入1小勺糖;

步骤十三
香菇青菜做法图解13)

13.加入适量盐;

步骤十四
香菇青菜做法图解14)

14.最后加入适量鸡精,翻炒均匀,即可出锅;

步骤十五
香菇青菜做法图解15)

15.盛入盘中,即可享用;

家里没有新鲜香菇可用干香菇代替,需提前泡发;

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