1.青菜洗净,掰成大小相同的块
2.蒜拍碎切末,姜切丝,葱切节,香菇切片,香菇腿切段
3.锅里烧热后放橄榄油,烧热后放姜丝,炒香后放入葱蒜香菇腿,炒香
4.放入香菇
5.加三分之一勺盐,把香菇炒出水分
6.香菇出味后放入青菜
7.大火翻炒,放入蠔油,三分之二勺盐,炒匀,出锅。
青菜放入后一定要大火快炒,因为放了蠔油,盐一定要适量,我家的勺子是很小的那种哦。
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