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垂涎欲滴的西红柿炖牛肉

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垂涎欲滴的西红柿炖牛肉
饭好了菜刚熟 2017-10-23

垂涎欲滴的西红柿炖牛肉

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
垂涎欲滴的西红柿炖牛肉做法图解1)

1.主料:西红柿一个、牛肉500克 辅料:植物油20克、盐15克、姜5克、花椒粒5个、桂皮5克、生抽10克、胡椒粉2克

步骤二
垂涎欲滴的西红柿炖牛肉做法图解2)

2.把牛肉切块

步骤三
垂涎欲滴的西红柿炖牛肉做法图解3)

3.凉水下锅煮开,捞起

步骤四
垂涎欲滴的西红柿炖牛肉做法图解4)

4.西红柿洗净切块,姜切片

步骤五
垂涎欲滴的西红柿炖牛肉做法图解5)

5.热锅凉油 ,油热7成下姜和花椒粒、桂皮翻炒出香味

步骤六
垂涎欲滴的西红柿炖牛肉做法图解6)

6.加牛肉翻炒出香味

步骤七
垂涎欲滴的西红柿炖牛肉做法图解7)

7.加生抽翻炒均匀

步骤八
垂涎欲滴的西红柿炖牛肉做法图解8)

8.加水大火烧开

步骤九
垂涎欲滴的西红柿炖牛肉做法图解9)

9.转到砂锅小火炖30分钟

步骤十
垂涎欲滴的西红柿炖牛肉做法图解10)

10.加西红柿在炖30分钟左右

步骤十一
垂涎欲滴的西红柿炖牛肉做法图解11)

11.加盐,在炖到牛肉熟烂

步骤十二
垂涎欲滴的西红柿炖牛肉做法图解12)

12.撒上胡椒粉

步骤十三
垂涎欲滴的西红柿炖牛肉做法图解13)

13.拌均匀即可

炖牛肉可以用高压锅炖的,也可以用煲炖,但是每种瓷器炖的味道是不一样的炖的时候,水的加的足够多,小火吃西红柿的,可以多加,汤汁可以泡饭拌面条的如果喜欢吃西红柿味道重的,可以多加西红柿或者加点番茄酱

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