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香喷喷的咖喱鸡架炖土豆

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香喷喷的咖喱鸡架炖土豆
精简小食馆 2017-06-03

香喷喷的咖喱鸡架炖土豆

咖喱鸡架炖土豆是一道美味可口的菜肴,那看起来金黄色的咖喱酱闻起来也是香气扑鼻。里面的鸡肉选用大盘鸡或者老母鸡这样比较肉质鲜嫩的,炖煮起来味道好极了。而鸡肉吃起来远远不能满足你的味蕾,这个时候在吃上一个土豆,真是软糯啊。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
香喷喷的咖喱鸡架炖土豆做法图解1)

1.把鸡架剁块焯水

步骤二
香喷喷的咖喱鸡架炖土豆做法图解2)

2.焯出血水捞出备用,锅中到适量油,放白糖炒糖色

步骤三
香喷喷的咖喱鸡架炖土豆做法图解3)

3.颜色变深时倒入鸡块

步骤四
香喷喷的咖喱鸡架炖土豆做法图解4)

4.放入葱姜

步骤五
香喷喷的咖喱鸡架炖土豆做法图解5)

5.放入花椒八角

步骤六
香喷喷的咖喱鸡架炖土豆做法图解6)

6.放适量盐

步骤七
香喷喷的咖喱鸡架炖土豆做法图解7)

7.倒入莫过鸡块的水,盖盖儿,水开小火

步骤八
香喷喷的咖喱鸡架炖土豆做法图解8)

8.土豆滚刀,过水(为的是怕它变黑)

步骤九
香喷喷的咖喱鸡架炖土豆做法图解9)

9.一个小时后倒入土豆

步骤十
香喷喷的咖喱鸡架炖土豆做法图解10)

10.土豆熟时放入一小块咖喱块,翻炒均匀就可以了

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