1.海带结泡发好,洗净
2.冬瓜去皮去腩,洗净切片。
3.锅里油热,放下冬瓜煸一下。
4.放适量清水,放下海带结,姜片,料酒,大火煮开,中火煮至冬瓜熟
5.放盐,鸡精调味即可.
1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。2、患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。4.冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
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